Nas extensións do Mundo dos Cogomelos organízanse periodicamente carreiras de karts. O iniciador e organizador das carreiras é Mario e nelas poden participar todos, e mesmo os inimigos de Mario: Bowser e os seus secuaces. Durante a competición, hai prensa e fotógrafos, polo que non faltan imaxes, e Mario Kart Race empregaraas para adestrar a túa memoria visual. A tarefa é abrir e eliminar dúas imaxes idénticas dentro do tempo previsto. En cada nivel, engadirase o número de elementos e non un ou dous, senón exponencialmente, o que significa que as tarefas serán máis difíciles en Mario Kart Race.
